Es ist wieder soweit: In München hat die fünfte Jahreszeit begonnen! Letzten Samstag war es soweit und OB Reiter hat mit nur zwei Schlägen die friedliche Wiesn eröffnet. Kulinarisch kann man viel mit der Wiesn verbinden: Händl, Schweinsbraten, Bier, Lebkuchenherzen und gebrannte Mandeln. Genug Inspiration also. Entschieden hab ich mich aber für etwas Süßes mit […]
Monat: September 2015
Goldener Herbst: Pflaumenkuchen mit ganz viel Zimt
Gerade eben hab ich noch über das Ende des Sommers gejammert, schon gibt es hier auch den ersten herbstlichen Kuchen. So schnell geht das bei mir mit dem Stimmungswechsel. Aber solange es noch leckeres frisches Obst gibt, alles schön bunt ist und nicht grau, und man noch draußen sitzen kann, ist es noch in Ordnung […]
Den Sommer im Glas verschicken: Post aus meiner Küche
Früher gab es sie öfter, die tolle Aktion „Post aus meiner Küche„. Mittlerweile gibt es nur noch ab und zu eine Aktion, so wie letzte Weihnachten oder eben diesen Sommer. Das Prinzip ist so einfach wie schön: Man meldet sich an, bekommt einen Tauschpartner zugeteilt und schickt diesem dann zu einem vorgegebenen Thema die Post […]
Indonesische Pfannkuchen mit knackigem Gemüse und würzigem Sambal Oelek
Was tun, wenn man ein Blog Event entdeckt, bei dem man ein indonesisch inspiriertes Streetfood mit Sambal Oelek kochen soll, man aber noch nie in Indonesien war und auch noch nie Sambal Oelek gegessen hat?! Man nimmt die Herausforderung an! Und dann recherchiert man erst mal fleißig. Was an Erfahrung fehlt, muss Google wiedergut machen.. […]
- Pasta
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So simpel wie lecker: One Pot Pasta mit Gartengemüse
Schon öfter habe ich nun Beiträge mit dem Titel One Pot Pasta gesehen. Ohne das Rezept zu lesen, hatte ich immer vermutet, dass man eben den Topf vom Nudel kochen danach für die Soße nimmt und am Schluss alles vermischt. Ganz falsch war das! Es ist viel einfacher! Bei der One Pot Pasta kommen tatsächlich […]
Zum Saisonabschluss: 3 Tage Wandern im Nationalpark Hohe Tauern
Was tut man wenn das wahrscheinlich letzte richtig warme Wochenende in diesem Jahr angesagt ist, man noch Urlaubstage übrig hat und noch keinen Plan? Man entscheidet sich, eine dreitägige Hüttenwanderung zu machen und stellt dann fest, dass die Hütten schon Monate im Voraus ausgebucht waren. Ja… Und dann kommt der Notfallplan: ein Berghotel und Tagestouren. Und […]
Es wird orientalisch: Lauwarmer Couscoussalat mit Gemüse und Kichererbsen
Vor Kurzem waren der Herr Keks und ich zu einem Geburtstag eingeladen bei Freunden von ihm. Mittlerweile kann man zwar alle Freunde schon fast als gemeinsame Freunde bezeichnen und der Beisatz „Freunde von ihm“ bedeutet auch sicher nicht, dass ich sie weniger mag, aber relevant für diese Geschichte ist nun, dass die Einladung an den […]
