Über heiße Sommertage und 23kg Kirschen… Eigentlich wollte ich diesen Beitrag schon 2018 für euch schreiben und hier stand schon ein Text über die Hitzewelle und wie matschig mein Hirn dadurch wird. Alles nur Ausreden, damals wollte ich den wahren Grund nicht verraten, es waren nämlich die ersten Wochen meiner Schwangerschaft mit der kleinen Babymaus […]
Geschenke aus der Küche
Herzhaftes Apfelchutney mit Zwiebeln und Ingwer
Geschichten aus 1001 Apfel, Part 3: Apfelchutney mit Zwiebeln und Ingwer Lange hat es gedauert bis ich nach meiner Weihnachtspause wieder in die Gänge kam. Dabei war es mein festes Vorhaben für den (bei mir wegen Feiertagen, Überstunden und Resturlaub sehr frühen) Mutterschutz, die freie Zeit zu nutzen um Blogbeiträge vorzubereiten für die erste Zeit […]
Zum Tag des Guglhupfs: Apfel-Nuss-Gugl mit Zimtguss
Geschichten aus 1001 Apfel, Part 2: ein feiner Apfel-Nuss-Gugl mit Zimtguss. Die Geschichte der 23 Apfelkisten (und knapp 500L gemostetem Apfelsaft) habe ich euch hier schon erzählt. Die Verwertung der Äpfel geht dafür heute in die zweite Runde. Denn in letzter Zeit biete ich bei möglichst jeder Gelegenheit an, einen Apfelkuchen mitzubringen. Diesmal mussten Freunde […]
Knusprige Kürbiscookies mit Zimtkruste
Über kuschelige Herbstabende und die passende knusprige Begleitung in Form von Kürbiscookies. Was gibt es schöneres im Herbst als entspannte Spaziergänge zwischen bunten Bäumen und raschelnden Blättern in der goldenen Herbstsonne, die alles so schön leuchten lässt? Im Anschluss geht es dann nach Hause zu einem köstlichen Soulfood, etwas Warmes mit feinen, herbstlichen Zutaten wie […]
Frucht pur: Zwetschgen-Mirabellen-Mus mit Zimt
So fruchtig, cremig und vielseitig einsetzbar: Zwetschgen-Mirabellen-Mus Der Sommer und seine köstlichen Obstsorten hält am Schluss immer noch etwas ganz besonderes für uns bereit: die Zwetschgen! Sobald diese auf den Marktständen zu finden sind, wird klar, dass der Sommer sich dem Ende naht – natürlich nicht ohne ein weiteres fruchtiges Highlight! Ein bisschen sommerlicher ist […]
Knusprige Schokocookies und fruchtige Frühstückscookies
Schokoladige Cookies in ihrer ganzen Vielfalt und für jede Gelegenheit. Cookies sind für mich einfach die besten aller Süßigkeiten. Sie sind so knusprig, crunchy und einfach unwiderstehlich. Außerdem passen sie zu jeder Gelegenheit: abends beim Fernsehen, Nachmittags zum Kaffee, morgens zum Frühstück.. Ach ja, ein Leben ohne Kekse, das wäre einfach nix für mich. Möglicherweise […]
Pure Gemütlichkeit: selbstgemischter Tee mit Hibiskus, Orange und Zimt
Wie man sich seinen Lieblingstee einfach selber mischt.. Teatime ist bei mir nicht um 5 Uhr Nachmittags, sondern Abends auf der Couch. Gemütlich in die vielen Kissen gekuschelt, mit der flauschigen Decke über den Knien und einem guten Buch oder einer spannenden Serie – da gehört die obligatorische Tasse Tee einfach dazu! Ausnahmen dafür sind […]
Weihnachtliches Pullapart Bread mit Bratapfelfüllung im Miniformat
Über etwas andere weihnachtliche Traditionen und wie man Hefezupfbrot zu einem kleinen Weihnachtssnack macht.. Ich gebe es zu, ganz so schnell und mit einem Happs im Mund wie Plätzchen, sind die weihnachtlichen Zupfbrote nicht. Aber damit sie auch auf einen Weihnachtsteller passen, habe ich das Zupfbrot einfach in der Größe angepasst
Geschenke aus der Küche: Farbsalze
Über Weihnachtsgefühle und den Trend der selbstgemachten Geschenke.. Dieser Beitrag ist fast schon ein Gastbeitrag, denn weder die Rezepte noch die Bilder sind von mir. Ich bin nur mehr für den Text zuständig und finde das auch mal sehr entspannend ? Da ich es nämlich nicht geschafft habe, genug Blogbeiträge für die Zeit meiner Reise […]
Ostern ist Taufsaison: Taufgeschenke und rosane Fondantkekse mit Namensschriftzug
Mittlerweile bin ich schon in einem Alter, in dem mit Ostern auch immer der Beginn der Taufsaison startet, Frühlingsanfang und Taufen scheinen zusammen zu gehören. Oder eben Ostern und Taufen, da man sich auf beides vorbereitet: auf Ostern mit der Passionszeit und auf die Taufe mit der gesamten Schwangerschaft und der Vorbereitung auf ein neues […]
