Knusprig, cremig und fruchtig: die köstliche Tomaten-Galette! Umso weiter der Sommer voranschreitet und umso mehr die Temperaturen steigen, desto besser schmecken sie: Tomaten! Und im Ofen gebacken explodiert das Aroma dann geradezu. Ein Grund mehr also aus der bunten Markt- oder Gartenausbeute eine Tomaten-Galette zu zaubern. Tomatenaroma gebettet auf cremigem Schmand und umgeben von knusprigem […]
Quiche, Tarte und Pizza
Mohnkuchen als Tarte mit Streuseln
Der besonders feine Mohnkuchen mit Mürbeteig und Streuseln. Erster Hinweis vorab: Diesen feinen Mohnkuchen hab ich noch in der Schwangerschaft gebacken, auch mit meinem mittlerweile 9 Wochen alten Baby wäre ich noch nicht in der Lage gewesen, zu backen und zu fotografieren, sondern bin froh, dass ich es in x Anläufen geschafft habe, die Bilder […]
Knusprige Zwiebeltarte mit Speck und Käse
Über neue Lieblingsgerichte und mangelnde Perspektiven bei der Zwiebeltarte Der Herr Keks und ich haben ein neues Leibgericht: Zwiebeltarte! Wir beherrschen uns, das nur alle 1,5 bis 2 Wochen auf den Speiseplan zu schreiben, aber im Moment wäre es auch alle 3 Tage möglich und wir fragen uns, warum wir das nicht schon früher ausprobiert […]
