Fruchtig und frisch: Mein Bald-ist-Sommer-Salat mit Erdbeeren, Avocado und Mozzarella

Schon seit einigen Wochen lachen uns die Erdbeeren in den Supermärkten entgegen. Leider sahen sie oft besser aus als sie geschmeckt haben. Die anfänglichen Exemplare aus Spanien waren doch noch recht wässrig. Deutsche Erdbeeren habe ich zwar noch immer nicht gesehen (ihr etwa?), aber mittlerweile schmecken die spanischen dann doch. Ich bin zwar ein großer […]