Manchmal fällt die Entscheidung schwer, dann muss es einfach alles sein.. Nachdem ich erst kürzlich zurück kam von meinem sonnigen Ausflug in die Karibik, musste dringend etwas adventliches auf den Tisch. Sonst ist das kalte, graue Wetter gar so deprimierend. Typisch adventlich und weihnachtlich sind für mich einfach Bratäpfel. Aber nur Bratäpfel wollte ich nicht. […]
Monat: November 2014
Ein bisschen Sonne im Novembergrau: Eindrücke aus der dominikanischen Republik
Wir sind wieder da, schön braun, gut erholt, ziemlich zerstochen von unzähligen Mücken und leider ganz schön frierend.. So schnell sind zehn Tage vorbei und man sitzt wieder im grauen, kalten Deutschland. Und plötzlich wird einem klar: vor lauter Sonne, Strand und Meer hat man Weihnachten und die Adventszeit völlig vergessen… da kommt der Stress […]
Lust auf Fisch? Deftiger Lachs in verschiedenen Variationen
Lachs aus dem Ofen oder in der Pfanne gebraten? Dazu Kartoffelbrei oder lieber Pasta? Hab ich alles für dich! Fisch mag der Herr Keks gar nicht so gern. Ich dafür umso mehr. Aber ich habe ihm jetzt den Lachs näher gebracht und zwar in verschiedensten Variationen. Alle samt sehr lecker, versteht sich. Wir sind übrigens […]
Fruchtig, frisch und cremig: Lemontiramisu mit gerösteten Mandeln
Eine sahnige Creme, ein Hauch von Zitrone, in Likör getränkter Biskuit und knackige Mandeln.. Läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen? Ging mir auch so. Die kleinen Tiramisu-Gläschen waren als Nachtisch gedacht als wir Freunde zum Essen bei uns hatten. Das Hauptgericht hat allerdings sehr lang gedauert und danach waren wir auch alle erst […]
Opulentes Frühstück am Wochenende: Apfel-Pancakes mit Ricotta, Mandeln und Ahornsirup
Verwöhnprogramm für den Sonntagmorgen gefällig? Nach den beiden skandinavischen Beiträgen der letzten Tage hab ich nun ein üppiges, amerikanisches Frühstück für dich. Fluffige Pancakes mit dieser süßsauren Apfelnote, dazu cremiger Ricotta, knackige Mandeln und süßer Ahornsirup. Klingt gut? Ist es auch! Und das Beste: Wenn dir jetzt schon das Wasser im Mund zusammenläuft, dann hast […]
Öfter mal was Neues: Buchvorstellung und Reisebericht Kopenhagen
Heute möchte ich mal etwas Neues ausprobieren und euch ein Buch vorstellen, von dem ich schwer begeistert war: Bis ich dich finde von John Irving Wer schon öfter etwas von Irving gelesen hat, der weiß, dass der gute Mann seine Lieblingsthemen hat. Ringen, zum Beispiel. Aber auch Bären, schwierige Eltern-Kind-Beziehungen, Obsessionen und Freundschaften. Bis auf die Bären […]
- Desserts
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Lust auf Kaffeeklatsch? Aber nur mit leckeren Zimtschnecken!
Knusprig und weich zugleich, süß aber nicht zu süß und einfach perfekt zu einer Tasse Kaffee. Da hab ich in meinem letzten Beitrag schon so viel vom Winter gequatscht und dann kommt plötzlich wieder so ein schönes, sonniges Wochenende. Es war zwar kalt, aber eben nicht so grau. Da kann man ja fast schon draußen […]
Fruchtig startet der November: Cranberry Muffins
Die sehen nicht nur hübsch aus sondern schmecken auch lecker! Mit großen Schritten nähert sich der Winter, es wird schon viel früher dunkel und seit dieser Woche ist es auch noch richtig kalt. Schade, schade, das hätte meiner Meinung nach noch gar nicht sein müssen. Denn den Herbst mag ich schon recht gern mit seinen […]
